Składniki

• ryż pomidorowy

Domowa przyprawa cajun

• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka chilli
• 1.5 łyżeczki suszonego oregano
• 1.5 łyżeczki suszonego tymianku

Ryba i marynata

• 3 filety z łososia
• 2 łyżeczki domowej przyprawy cajun
• 2 łyżki syropu klonowego
• 0.25 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól do smaku

Dekoracja

• 1 pęczek koperku
• 1 cytryna

Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki domowej przyprawy cajun
2. Marynata: W miseczce wymieszaj przyprawę cajun, syrop klonowy, paprykę, sok z cytryny i oliwę.
3. Filety ułóż skórą do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
4. Każdy posmaruj marynatą
5. Piecz około 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C
6. Rybę podawaj z ryżem pomidorowym, posypaną drobno posiekanym koperkiem oraz cytryną pokrojoną w ćwiartki