Składniki

• 160 g makaronu

sos kurkowy:

• 7 ml oliwy z oliwek (do smażenia)
• 7 g czosnku
• 133 g kurek
• 167 g śmietanki kremówki, 30% tłuszczu
• sól i pieprz

Do podania:

• 13 g natki pietruszki
• 33 g parmezanu

Przygotowanie

1. Ugotować makaron

Sos kurkowy

1. Umyc i osuszyć kurki.

2. Posiekany czosnek podsmażyć na oliwie na średnim ogniu.

3. Dodać kurki i smażyć na dużym ogniu do momentu zarumienienia i puszczenia soku.

4. Dodać śmietankę i smażyć do zredukowania o połowę sosu na średnim ogniu.

5. Dodać pieprz i sól.

6. Połączyć makaron z sosem kurkowym.

7. Dodać posiekaną natkę pietruszki i starty ser.