Składniki

• 230 g mąki pszennej
• 3 średnie jajka (wyciągnięte wcześniej z lodówki)
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody (do naleśników na słodko można użyć owocowego napoju gazowanego)
• 4 łyżki oleju roślinnego (roztopione i przestudzone masło lub olej kokosowy, również roztopiony i ostudzony)
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Do miski wsyp mąkę, jajka, mleko i wodę, sól i olej roślinny
2. Miksuj ciasto na gładką masę. Odstaw na 30 minut (można pominąć)
3. Dobrze nagrzej patelnię. Każdorazowo przed nałożeniem na patelnię zamieszaj ciasto. Wylej tylko tyle, żeby masa pokryła powierzchnię patelni. Równo rozprowadź ciasto po powierzchni patelni. Po około 40-50 sekundach obróć. Drugą stronę smaż połowę krócej