Puszyste naleśniki "pancakes"
Składniki
- 3 jajka
- 60 g płatków owsianych
- 110 g serka wiejskiego (lekkiego)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- wanilia (opcjonalnie)
- olej kokosowy — do smażenia
- owoce, miód, syrop klonowy — do podania zgodnie z preferencjami
Przygotowanie
- Jajka, płatki owsiane, serek wiejski, cynamon oraz wanilię zmielić w blenderze
- Rozgrzać olej kokosowy na patelni (najlepiej z cienkim dnem)
- Nałożyć masę na patelnię — ok. 2 łyżek na "placek"
- Smażyć aż zbrązowieje, a następnie obrócić na drugą stronę
- Podawać z miodem i owocami lub czymkolwiek, na co mamy ochotę