Musimy uzupełnić ilość składników
Składniki
- papryka
- ryż
- pieczarki
- koncentrat pomidorowy
- olej
- sól
- pieprz
- bazylia
Przygotowanie
- Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu.
- Paprykę obrać ze skórki tyle ile się uda. Odciąć górę papryki, wykroić środek i umyć.
- Pieczarki obrać ze skórki, umyć, drobno pokroić i podsmażyć na patelni.
- Ryż wymieszać z pieczarkami. Dodać soli i pieprzu.
- Nafaszerować papryki i przykryć wcześniej odkrojonymi "czapeczkami".
- Włożyć papryki do naczynia żaroodpornego albo garnka.
- Połączyć wodę z koncentratem pomidorowym, dodać bazylię, sól i pieprz. Dodać do papryk.
- Dusić w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem (200°C bez termoobiegu) albo na gazie ok. 40 minut.